Besonderheit des Hauses
Der Fröbelturm ist ein 29,75 m hoher Aussichtsturm nahe der Bergstadt Oberweißbach im Thüringer Schiefergebirge. Er wurde in den Jahren 1888–1890 auf dem Gipfel des 784,2 m hohen Kirchbergs vom Thüringerwald-Verein als Dankeszeichen für Friedrich Fröbel, den Begründer der Kindergärten, errichtet. In einem Anbau befindet sich unser Berggasthaus Fröbelturm.
Mit unserem hauseigenen Rezept für Knödelvariationen, welches Koch und Inhaber R.Nöller für ein südtiroler Kochbuch geschrieben hat, ist das Berggasthaus sehr weit über die Thüringer Landesgrenze hinaus bekannt.
In unserer Speisekarte haben wir an eine Wanderregion angepasst. Wir kochen natürlich, frisch und lecker, um es mit 3 Worten zu beschreiben.
Zum unseren frisch gemahlenen Kaffeespezialitäten bieten wir Ihnen Käsekuchen und Apfelstrudel nach hauseigenem Rezept, einen gemischten Kuchenteller mit Kuchen der Bäckerei Leuthäußer aus Meuselbach oder einen unserer leckeren Eisbecher.
Ein Highlight auf der Abendkarte ist unser Cordon Bleu von der Schwarzatalforelle. Forellenfilet gefüllt mit Räucherlachs und Mozzarella auf Spaghetti und einer Orangen-Currysoße.
Um Ihren Ausflug abzurunden, empfehlen wir Ihnen eine Fahrt mit der nahegelegenen Thüringer Bergbahn einen Besuch im Geburtshaus von Friedrich Fröbel und der benachbarten Hoffnungskirche auch „Der Dom von Thüringen“ genannt oder einen Rundgang der Talsperre Leibis-Lichte.